ร้านต้นหูกวางอาบุง | הזקן
מסעדה זו הנמצאת בשכונת פינקלאו היא מסעדת הבית של כותב שורות אלו. המסעדה פתוחה בשעות הערב בלבד, ולטעמי היא המסעדה האיסאנית מהמשובחות בעיר. שולחנות המסעדה עשויים ממכונות תפירה ישנות, פרוסות לאורך הרחוב ובחלל הפנימי, בו נשמעת מוזיקה ממכונת התקליטים הישנה. במסעדה נפגשים לעת ערב קהל מקומי לארוחה איסאנית כהלכתה לצד וויסקי,
סודה וקרח. תפריט המסעדה מוצג גם באנגלית ובעל הבית החביב מסביר באדיבות.
נסו את היאם פלה דו פו המצוינת לצד מנת הגאנג הום, סלט הפפאיה והעוף הצלוי
האיסאנית בפאטה פינקלאו
עוד מסעדה איסאנית מצוינת נמצאת במגרש החניה שנמצא מאחורי מרכז הקניות פאטה פינקלאו.
כמעט כל מנה פה נהדרת וזו הזדמנות טובה להכיר כמה מנות איסאניות מעולות
Uncle And Aunt Pork Noodle
מסעדה זו הממוקמת בשכונת פינקלאו נחשבת ליעד פופולרי בקרב צעירים בשעות הלילה,
וגם כאן מדי ערב תורים ארוכים משתרכים ממנה בהמתנה לשולחן. המסעדה מתמחה במרקי אטריות מהבילים שהבולט שבהם הוא כמובן הקואטיאו טום יאם.
כפי שאפשר להבין מדובר בציר טום יאם שבתוכו נתחי בשר לבן נקניקיות מו יו ואטריות וון סן דקיקות
Karim Roti Mataba
במסעדה זו מציעים מבחר מנות מוסלמיות מעולות. נסו את מנות הרוטי, הפראהטה ומנת הקאו מוק גאי המפורסמת שלהם
Jok Pochana | ร้้านโจ๊๊กโภชนา
מסעדה זו מתמחה בשלל מנות ווק וירטואוזיות וטעימות להפליא. המסעדה ממוקמת בסמטת סמסן סוי 2 ,
נסו את מנת הפאד צ'ה שלהם
ีีโร่่หมููปลาร้้า แยกคอกวััว
לא בכדי אין כאן תעתיק אנגלי לשם התאילנדי.
מדובר במסעדה שהיא סוד השמור של חובבי אוכל מקומיים ובכל זאת נמתחים כאן תורים ארוכים מדי הערב. ועל מה הסוד הגדול? במסעדה מוגשים שיפודי בקר וחזיר המיובשים בשמש ואז נצלים במשרה מתקתק מעל להבת גחלים. זה הכל וזה כל כך הרבה
Thipsamai | ทิิพย์์สมััย ผััดไทยประตููผีี
מסעדת טיפ סאמאי היא מן המפורסמות והמתויגות ביותר בבנגקוק וברחבי תאילנד בכלל. עיקר תהילתה הוא בזכות מנות פאד תאי הנחשבות לטובות במדינה. בספק דוכן, ספק מסעדה, בעלי התורים הבלתי נגמרים מגישים את הפאד תאי עשוי משומן השרימפס המצוי באזור הראש, והמנה מוגשת כשהיא עטופה בחביתת ביצים דקיקה. טעים לכל הדעות, אבל ההייפ מוגזם. אם כבר באתם לכאן,
נסו את מיץ הקלמנטינות המפורסם המוגש לצד מנות פאד תאי
Raan Jay Fai | ร้้านเจ๊๊ไฝ
מסעדת ג'אי פאי נודעה לציבור הזר עם קבלת כוכב המישלן היוקרתי, אירוע שעד היום נחשב ליוצא דופן בקנה מידה עולמי. ג'אי פאי מסמלת את השינוי שעבר מישלן ופתחה פתח לדוכני רחוב
נוספים במרוץ לכוכב נכסף. במסעדה תמצאו שלל מנות ווק מעולות ונאמנות למקור,
כשהמפורסמת ביותר היא מנת חביתת הסרטנים שהפכה לסימן ההיכר שלה.
SUAN MALI
בסמוך לשכונת יאוורט נמצאת סמטה קסומה, ובה מוגשת בשלל דוכנים אחת מהמנות הטעימות ביותר שהתוודעתי אליהן בכל שנות מגוריי בתאילנד. מנת הקואיטיאו קואה גאי היא מנה של אטריות אורז טריות ורחבות הנצלות מעל מחבת כבדה, המוצבת מעל פני גחלים לוחשות. אטריות האורז נצרבות בשומן חזיר ריחני, עד כדי השחמה ופריכות. ולבסוף מתווספים נתחי עוף וביצה. המנה מוגשת לצד עלי חסה ושלל רטבים הכוללים סויה תאית, צ'ילי חריף ורוטב דגים. המנה אינה נפוצה ברחבי הממלכה ובסמטה זו שבה מגוון רחב של דוכנים הוא אחד המקומות הבודדים בעולם שבהם מוצאים את הקואיטיאו קואה גאי. המנה נדירה עד כדי כך שרוב תושבי הממלכה אינם יודעים כלל על קיומה. חפשו בסוף הסמטה את מסעדת סואן מאלי, והזמינו קואטיאו קואה גאי, או מנת "קואה הופ", שזו אותה גרסה פחות או יותר, כשההבדל המרכזי הוא שהביצה עדיין נאה. המסעדה פתוחה בשעות הערב בלבד
COCOWALK
הקוקו וולק השוכן בכניסה לתחנת הרכבת העילית ראטצ'אטווי
הוא מתחם בילוי שופע ברים ומסעדות רבות שבו בשעות הערב
נהרות של סטודנטים זורמים לכאן ופוקדים את הברים הרבים המצויים במקום
שבו בשעות הערב בבר הנקרא צ'ילינג האוס בו מוגשות שלל מנות מעולות, ותיהנו מארוחת קאב קם לצד
בירה קרה ומוזיקה חיה
GRANDMOTHER RESTAURANT | ร้้านคุุณยาย
עוד מסעדה איסאנית מעולה, מהמשובחות בכל בנגקוק, נמצאת בבכניסה למתחם קוקו וולק. במסעדה של סבתא כדאי לנסות את שלל סלטי הסום טאם והעוף הצלוי
เจ๊อร อาหารอีสานและซีฟู้ด | לאן ג'אי און
מסעדה איסאנית מעולה נוספת, חביבה עליי במיוחד. גם כאן התפריט באנגלית והבעלים חביבים
Praram 9 Gaiyang | พระรา
מסעדה זו היא מהמסעדות האיסאניות המפורסמות ביותר בעיר אם לא המפורסמת שבהן. גולת הכותרת היא מנות של עוף צלוי מעולות לצד מנות סום טאם בגרסאות רבות
Nittaya Kaiyang
רשת מסעדות אלו פרוסה בכמה מוקדים ומרכזי קניות בבנגקוק וגם כאן אפשר למצוא שפע מנות איסאניות ועוף צלוי לא רע בכלל
קאו מאן גאי
Go-Ang Pratu Nam Chicken Rice
Kuang Heng Pratu Nam Chicken Rice
שתי המסעדות המוצעות כאן ניצבות זו לצד זו ומתחרות ביניהן מהי מסעדת הקאו מאן גאי הטובה בממלכה. הוויכוח רב הימים טרם הוכרע ואציע לכם לא לבחור צד אלא לטעום את שתיהן
Somtum Der
| ส้้มตำำเด้้อ ศาลาแดง
זו הייתה מסעדה אלמונית עם מטבח איסאני צנוע שבעליה פתחו גם סניף בניו יורק
מפה לשם, הסניף הניו יורקי זכה בכוכב מישלן וגם איבד אותו אבל לפתע כולם גילו את המסעדה הזעירה בשכונת סילום בסמוך לתחנת הרכבת סאלה דאנג
Wattana Panich Beef Broth | วััฒนาพานิิช
מסעדה זו מציעה את אותה מנת מרק בקר בבישול ארוך, כבר יותר מ־40 שנה והפכה לתחנת חובה בקרב תיירים חובבי אוכל
Porwa
תאילנד עד כה שלל המסעדות הציעו מטבח איסאני נהדר, אבל כאמור יש עוד חלקים מעניינים שמרכיבים את
מסעדת פורווה המצוינת מציעה טעימה ממטבחי צפון תאילנד. המסעדה קטנה ואינטימית
נסו את נקניקיית הסאי הואה הצפונית לצד מטבל נאם פריק נום, או צללו אל תוך קערת קאו סוי חמימה.
Sentimental Friends | ร้้านอาหารไทย เพื่่อนรััก
מסעדה מעולה ונקייה המציעה מבחר מנות עשיר, מרביתן ייאכלו לצד
מנות אורז לבן. המסעדה ידועה בשימוש בחומרי גלם טריים ומעולים ובדבקות במסורת הבישול המקומית.
SOEI
אחת המסעדות הטובות בעיר מציעה מבחר מנות מסורתיות במבטא דרומי וממוקמת בסמוך למסילת
הרכבת
Nhong Rim Klong | หน่องริมคลอง
בכל פעם שהיו מבקשים ממני המלצה למסעדה מקומית, הייתי מספר וממליץ על
אחת מהמסעדות האהובות עליי ביותר בעיר. המסעדה מתמחה במבחר מנות פירות ים ותבשילים, ומתהדרת במנות נדיבות במיוחד, ששמרה על כוחה גם עם מעברה למשכנה החדש והנעים.נסו את מנות האומלט עם בשר הסרטנים המצוינות שלה